¿Quién dice que no a una mini tarta de manzana con hojaldre? Es una receta fácil y deliciosa de comer manzana. Necesitas muy pocos ingredientes y seguro que los peques acaban repitiendo. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 1 manzana Crimson Snow
• 1 huevo
• Edulcorante o stevia
• Canela (al gusto)

Preparación:

1. Lavamos y cortamos la manzana Crimson Snow a rodajas finas, de 1 o 2 mm de grosor y las dejamos en un bol. Puedes dejarle la piel para un toque crujiente.
2. A continuación, con la lámina de hojaldre rectangular extendida y con la ayuda de un cuchillo la cortamos en triángulos. 
3. Coloca las rodajas de manzana en la parte ancha de los triángulos de hojaldre y pinta con un almíbar hecho a partir de agua caliente, edulcorante y canela.
4. Cierra la mini tarta llevando el extremo del triángulo a la base donde están las rodajas haciendo un poco de presión para cerrar bien.
5. Pinta con un huevo batido, coloca las mini tartas en una bandeja de horno con papel vegetal y hornea unos 10-12 minutos a 200º.
6. Cuando esté dorado, sácalas, déjalas enfriar y si te apetece puedes espolvorear un poco de canela por encima.

CRIMSON SNOW | Manzana de calidad