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CRIMSON SNOW

Crimson Snow ® es una manzana muy especial, destaca por su piel brillante rojo carmesí (“crimson” en inglés significa “carmesí”), su pulpa clara (de ahí la denominación “snow”) y su sabor exótico. La manzana Crimson Snow ® tiene un sabor único, consiguiendo un balance perfecto entre dulzura y acidez. Crujiente, jugosa y moderna, una experiencia inolvidable que te querrás llevar allá donde vayas.

CRUJIENTE, JUGOSA, MODERNA

Originaria de Australia con la denominación varietal ‘MC38’, esta variedad vegetal protegida surgió de una semilla fortuita que encontró Allan McLean. Actualmente, KIKU Variety Management gestiona la variedad y sus marcas a nivel mundial.

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Mermelada de Manzana Crimson Snow
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Recetas

Mermelada de Manzana Crimson Snow

10 marzo, 2021
-
Publicado por crimsonsnow

 

En el blog de hoy te traemos una receta muy fácil y que gustará a todos: mermelada de manzana Crimson Snow. ¿Qué hay mejor que despertarse y prepararse un zumo con tostadas de mermelada?

Un desayuno ligero pero que te dará las fuerzas necesarias para tener energía toda la mañana. Esta receta a parte de ser muy sencilla te va a servir para varios desayunos o meriendas.

 

Ingredientes para la mermelada de Crimson Snow

Para un frasco de 350 gr. aproximadamente:

  • 5 manzanas Crimson Snow.
  • 3 mandarinas (zumo y pulpa).
  • 1 cucharadita de canela.
  • Azúcar al gusto.

 

Elaboración

  1. Lo primero que haremos será lavar bien las manzanas y pelarlas; retiramos los centros y las semillas y los reservamos.                                                  
  2. Cortamos las manzanas en cubos y las colocamos en una olla junto con el azúcar y la canela, agregamos el zumo y la pulpa de las mandarinas.                                                              
  3. Cogemos los centros y semillas de manzana que habíamos reservado y los colocamos dentro de una gasa esterilizada, anudamos bien e incorporamos a la olla con el resto de ingredientes. Durante la cocción, la gasa con las semillas eliminará la pectina y ayudará a que nuestra mermelada tome consistencia.                                                                              
  4. Llevamos al fuego y cocinamos hasta reducir todo el líquido. Retiramos la gasa y procesamos la preparación para obtener una textura más suave.

La mermelada hecha en casa es más saludable y podemos adaptarla a los gustos de la familia, con o sin trozos de fruta, con más o menos azúcar y lo más importante, sin conservantes ni grasas trans.

 

CRIMSON SNOW | Manzana de calidad 

10 marzo, 2021
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