Aprende a preparar un membrillo de manzana Crimson Snow sin azúcar, con menos calorías y muy sabroso. Será perfecto para acompañar con galletas, bizcochos, pan tostado o puedes tomarlo solo. 

Ingredientes para 6 personas:

• 1 kg de manzanas Crimson Snow
• 1 rama de canela
• 2 sobres de gelatina neutra
• ½ limón
• Agua

Elaboración:

1. Lava, pela y descorazona todas las manzanas Crimson Snow. 
2. Troceamos las manzanas, las colocamos en un bol y le echamos un chorrito de limón para que no se oxiden.
3. Cogemos las pieles de las manzanas peladas, las añadimos en una olla con agua y dejamos hervir una media hora.
4. El líquido conseguido lo colamos y lo añadimos a otro bol limpio junto las manzanas previamente troceadas y una rama de canela. Reservamos media taza del líquido de cocción para luego.
5. Cocemos la mezcla de la manzana con el líquido de las pieles durante una hora hasta que se deshagan, retiramos la canela y trituramos todo con la batidora.
6. Recuperamos el líquido de cocción que teníamos apartado, deshacemos la gelatina y lo mezclamos todo al puré de manzanas caliente hasta integrar todo.
7. Vertemos la mezcla en moldes y dejamos en la nevera durante 24h, ¡y listo!

CRIMSON SNOW | Manzana de calidad