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CRIMSON SNOW

Crimson Snow ® es una manzana muy especial, destaca por su piel brillante rojo carmesí (“crimson” en inglés significa “carmesí”), su pulpa clara (de ahí la denominación “snow”) y su sabor exótico. La manzana Crimson Snow ® tiene un sabor único, consiguiendo un balance perfecto entre dulzura y acidez. Crujiente, jugosa y moderna, una experiencia inolvidable que te querrás llevar allá donde vayas.

CRUJIENTE, JUGOSA, MODERNA

Originaria de Australia con la denominación varietal ‘MC38’, esta variedad vegetal protegida surgió de una semilla fortuita que encontró Allan McLean. Actualmente, KIKU Variety Management gestiona la variedad y sus marcas a nivel mundial.

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Gofres saludables de chocolate, manzana y avena
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gofre manzana crimson snow
Recetas

Gofres saludables de chocolate, manzana y avena

10 noviembre, 2021
-
Publicado por crimsonsnow

 

¿Gofres saludables sin azúcar? ¡Es posible! Una receta que no tiene muchos ingredientes y de fácil preparación. Lo único que tendrás que tener es hecha previamente la compota de manzana Crimson Snow. 

 

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 100 g de claras de huevo
  • 10 g de mantequilla de cacahuete
  • 50 g de harina de avena o almendra
  • 50 g de compota de manzana Crimson Snow
  • 1 manzana Crimson Snow
  • 40 ml de leche vegetal
  • 4 g de levadura química
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • Canela molida y esencia de vainilla al gusto

 

Elaboración:

  1. Con unas varillas, bate en un bol el huevo y las claras. 
  2. Añade la mantequilla de cacahuete, la compota de manzana y la leche vegetal y vuelve a batir hasta que quede una masa homogénea. 
  3. Introduce a la mezcla el resto de ingredientes, la harina y el cacao. Tamiza antes si quieres evitar grumos y que quede un resultado más uniforme.
  4. Cuando esté todo mezclado, tapa el bol con film transparente y deja reposar unos 20 minutos en la nevera.
  5. Ahora solo tendrás que poner la mezcla en moldes para horno o prepararlos en una gofrera eléctrica. Si eliges la opción del horno, precaliéntalo a 200ºC, llena los moldes casi hasta arriba para que cuando suba la masa no rebose y déjalos unos 20 minutos o hasta que cuando los pinches con un palillo salga limpio. 
  6. Ahora ya puedes acompañarlo con un poco más de compota de manzana y trozos de manzana Crimson Snow por encima. 

 

CRIMSON SNOW | Manzana de calidad

10 noviembre, 2021
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