¿No sabes que merendar? Toma nota de estas deliciosas galletas tiernas de puré de manzana y avena. Ideales para llevártelas al trabajo, para los más peques o para picar entre horas. ¡Y además facilísimas de preparar! 

Ingredientes:

• 130 g de harina de repostería
• 55 g de harina integral
• 130 g de puré de manzana Crimson Snow
• 140 g de copos de avena
• 50 g de panela
• 2 g de levadura química
• Pizca de canela
• 60 ml de aceite de girasol
• 1 huevo

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180º y prepara un par de bandejas con papel vegetal para luego añadir las galletas y hornearlas.
2. En un bol añade la harina, los copos de avena, la levadura y la canela.
3. En otro bol bate el aceite con la panela, añade el huevo y vuelve a batir. Ahora añade el puré o compota de manzana hecha previamente y mezcla bien los ingredientes.
4. Agrega al primer bol la mezcla hecha con el puré y mezcla hasta conseguir la masa para hacer las galletas.
5. En las bandejas con papel vegetal y usando una cuchara, deja pequeñas pelotitas con una separación de unos centímetros entre cada una. 
6. Listo para llevar al horno. Déjalas unos 15 minutos, hasta que estén doradas y cuando estén listas solo tendrás que dejarlas enfriar.

CRIMSON SNOW | Manzana de calidad